Control-M
제 품 명 : Control-M
용     도 : 항균 및 항산화용
포장단위 : 5kg, 20kg
주성분: 지방산글리세라이드, DF-100, PG(Propylene glycol)
물리적 특성
상태 : 상온에서 점도가 있는 미황색 액체
맛 : 지방산 고유의 아린맛
냄새 : 거의 없음
특징 및 효과
각종 식품부패미생물에 대한 항균 작용이 우수하며, 특히 곰팡이류에 대한 효과가 우수
무독성, 비금속성, 부식성이 없는 천연물질로서 환경오염의 원인이 되지 않음
사용방법
먼저 CONTROL-M을 30℃이상 가온하여 액상으로 만든 다음 물에 적당량을 희석하여 사용한다.
 
MIC(Minimum Inhibitory Concentration ㎍/㎖)
Bacillus subtilis : 40 ppm
Bacillus cereus : 40 ppm
Staphylococcus aureus : 40 ppm
Aspergillus niger : 300 ppm
Candida utilis : 150 ppm
Saccharomyces cerevisiae : 300 ppm
Control-M 제품의 실험사진